About us
ブトンドールについて
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ブトンドールについて
History
シェフの経歴
1949年 福岡県に誕生。
1972年 シベリア鉄道にてフランスへ渡る。
1974年 フランス パリ ホテルジョルジュサンクに入社
1979年 フランス パリ ホテルムーリス調理部員
1981年 フランス パリ グランパリに出品入賞
イタリア、スペイン、ベルギー諸地方で研修
1982年 イタリア国営汽船特等客室厨房にて研修
1983年 フランス パリ ホテルムーリススーシェフ就任
1986年 帰国 ブトンドール常務取締役に就任
1999年 代表取締役就任
Service
事業紹介
飲食店、食品メーカーの商品開発
飲食店チェーンのメニュー開発や大手食品メーカーの商品開発の料理監修をしています。
ホテル、レストランへの販売
ホテルやレストラン、テーマパークへ業務用の商品を販売しています。
オリジナル商品の販売
一般の方へレトルトカレーを中心にオリジナル商品を販売しています。
飲食店、食品メーカーの商品開発
飲食店チェーンのメニュー開発や大手食品メーカーの商品開発の料理監修をしています。
ホテル、レストランへの販売
ホテルやレストラン、テーマパークへ業務用の商品を販売しています。
オリジナル商品の販売
一般の方へレトルトカレーを中心にオリジナル商品を販売しています。
Massage
シェフからのメッセージ
美味しく、身体にやさしい料理をどうぞ。
初めまして、ブトンドールの藤木芳幸です。 普段は、食品メーカーの商品開発のお手伝いをしたり、外食店のプロデュースをしたりしています。
当社のオリジナル商品であるブトンドールセレクションは、元々は限定した業務用のお客様のために作った欧風料理の缶詰でした。 何の宣伝もせず、一切売り場に出すこともなく、ただ昔からのお客様のみに販売してきました。
ある時、弊社のファンの方から「食卓でも『Fujiki taste』を楽しみたい！」とのご要望を頂き、特にご家庭で親しみのあるカレーやシチューのメニューをインターネットで販売することに致しました。 美味しく身体にやさしいブトンドールセレクションを、今後ともよろしくお願い致します。
ソシエテブトンドール有限会社
代表 藤木 芳幸
美味しく、身体にやさしい料理をどうぞ。
初めまして、ブトンドールの藤木芳幸です。 普段は、食品メーカーの商品開発のお手伝いをしたり、外食店のプロデュースをしたりしています。
当社のオリジナル商品であるブトンドールセレクションは、元々は限定した業務用のお客様のために作った欧風料理の缶詰でした。 何の宣伝もせず、一切売り場に出すこともなく、ただ昔からのお客様のみに販売してきました。
ある時、弊社のファンの方から「食卓でも『Fujiki taste』を楽しみたい！」とのご要望を頂き、特にご家庭で親しみのあるカレーのメニューをインターネットで販売することに致しました。 美味しく身体にやさしいブトンドールセレクションを、今後ともよろしくお願い致します。
ソシエテブトンドール有限会社代表 藤木 芳幸
Company
会社概要
会社名
ソシエテ ブトンドール有限会社
代表取締役
藤木 芳幸
営業時間
平日 10:00～17:00
住所
〒410-0881
静岡県沼津市八幡町15ビレッジ35 1Ｆ
連絡先
電話：055-951-3521
FAX：055-951-6860
メール：boutondior@ai.tnc.ne.jp
Reason
社名について
ブトンドールという社名の由来
ブトンドールとは、きんぽうげ（金鳳花）のことでございます。
私共が巴里の郊外におりました頃、住まいの裏手は見渡す限りの麦畠でございました。
春も深まって、やや初夏めいた太陽の光が大地に注ぐ頃、その麦畠につづいて黄いろい花がいっぱい群り咲くのでした。
耳をすませば、金色の花の波にのって、教会の鐘が聞こえて来ます。
そよぐ風に、かすかにゆれ動く花々。
愛らしく輝きにみちて、光り咲くこの小さな花を私はこよなく愛します。
ソシエテブトンドール有限会社
創立者 小平 允子
